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來做酥酥脆脆的可麗餅看了一堆配方先試一種
脆皮可麗餅的配方如下～
材料：牛奶１６０cc 細砂４０克 低麵１２０克 在來米粉４０克
雞蛋1顆 泡打粉１／４匙
１先將牛奶跟細砂拌勻 ２在把低筋麵粉、在來米粉、泡打粉雞蛋加入拌勻
之後在把麵糊過篩讓麵糊更細緻
用蛋捲機煎先熱鍋之後把麵糊抹平 家裡有平底鍋的也可以用大湯匙的底部劃圈整平
之後在把巧克力醬塗上烤一下比較香
用刀具把可麗餅從煎盤上折在三角形
熱熱吃酥脆可口冷掉可就沒這麼好吃～
後記：我也有加一些奶油感覺好像也沒差多少
感覺上好像還少了點什麼，有空在試試別得配方
配方是看生活一棒學的～
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