- May 20 Mon 2013 08:42
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蝶古巴特棉紙小板凳拼貼~
- May 09 Thu 2013 16:00
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蝶古巴特鐵器燭台拼貼~
- Apr 30 Tue 2013 13:45
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桑椹果醬的作法~

又到了桑椹成熟時回婆婆家婆婆拿了一些叫我回家做桑椹汁
跟女兒討論了一下決定做桑椹果醬
那又黑又大又沒有農藥的桑椹做出來的桑椹果醬一定很好吃
上網查了一下決定參考Carol老師的作法
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=120607&next=119999&l=f&fid=39
由於手邊並沒有檸檬汁所以沒有加檸榢汁
桑葚果醬的作法:
材料:
桑葚500g,細砂糖230g
凝結劑:
吉利T粉10g,細砂糖15g
步驟:
1.桑葚洗乾淨,瀝乾水份
2.加入糖
4.放在瓦斯爐上使用小火約熬煮15分鐘放涼備用
(中間不時用木匙攪拌避免燒焦)
5.果泥放涼後,將細砂糖倒入吉利T粉中混合均勻
6.然後將混合好的吉利T粉倒入果泥中混合均勻
7.再度放在瓦斯爐上,使用小火約熬煮3分鐘即可
(中間不時用木匙攪拌避免燒焦)
8.放涼即可裝瓶放冰箱冷藏保存
補充:
1.因為桑葚本身果膠不足,所以要添加一些膠質幫助凝固.才會
成為黏稠的果醬.
2.吉利T粉也可以使用吉利丁代替,吉利丁片使用前泡冰水軟化
(泡的時候不要重疊放置且完全壓入水裡).泡軟直接加入到煮
沸的果泥中混合均勻融化即可.
3.若不喜歡整粒桑葚,可以先將桑葚打成泥再加糖熬煮
4.如果使用吉利丁片大約是6g,使用吉利丁片的果醬要放冰箱
冷藏冰過才會變濃稠,室溫還是會呈現水狀.但是使用吉利T
在室溫就會凝固變濃稠.這是2種不同材料間的差異~
超簡單的作法抹在土司上香濃的桑椹果醬口感絕佳
令人一口接一口吃個不停
- Apr 24 Wed 2013 17:17
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蝶古巴特澆花器拼貼
開心的時光又來了還不會玩蝶古巴特拼貼時就想要拼貼一個澆花器
餐巾紙老早就選好了想表現出春天的感覺
只差材料了請老師幫我買澆花器
拿到手迫不及待的著手拼貼澆花器
1.首先先將鐵器上白色底劑如果想讓作品更完美不會掉漆那就要先上一層萬用底劑
2.在把剪好的餐巾紙分段貼上(完美的看不出接缝點)
為了讓作品更豐富活潑又剪了另一張餐巾紙貼在澆花器上方
接著在壺口、壺底跟把手塗上淡綠色顏料讓作品更出色
整個作品呈現出綠意盎的味道非常有春天的FU

把手跟壺口輕輕的刷出綠色線條想呈現出鄉村風讓整個澆花器更生動活潑
隨意放入插在花園中的擺飾或盆栽放在客廳一角淨化心情
不管怎麼看都有好心情~

這澆花器有朋友喜歡目前割愛了、美麗的東西跟朋友分亨也是件快樂的事~
- Apr 01 Mon 2013 11:52
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[sony-5n]漁人碼頭~淡水高中~一頭霧水亂亂拍

一直想要買一台小單眼如今單眼到手sony-5n
才發現原來要玩攝影可真不是件容易的事
趁著天氣不錯到淡水高中跟漁人碼頭練練如何取景
但真的一點概念也沒有光圈快門全都霧煞煞
在照夕陽時才知不一樣的光圈所照出來的背景亮度也會不一樣
對相機的操作也超不熟練就這樣傻傻拍出一堆照片
想要笑掉人家的大牙嗎?
漁人碼頭
- Mar 29 Fri 2013 14:58
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花生糖的作法~
花生糖怎麼又是花生糖呢?就愛吃到無法抗拒啊!
上次做的是帶皮的花生糖
這次做的是去皮的花生糖雖然都是花生糖但口感可是不相同喔!
而且大女兒說她喜歡吃去皮的花生糖
為了女兒當然要努力研究囉!
請 得咪幫我先買了二斤去皮花生回來實驗作法
上網google了作法但我覺得好像太甜所以我把配方的糖減量
第一次糖減的量太少麥芽減太多(不完美)
而第二次在把糖減低些增加麥芽的比例
想不到成功的做出我要的完美比例
對於喜歡吃的東西我就是有不斷研究的決心
說了一堆廢話現在來分亨我的成果
準備的材料 : 去皮花生600g (1斤) 白色麥芽330g
細砂100 g 鹽1/2小匙 水200g 溫度計
花生糖的作法:1.先將花生放入烤箱保溫上火100度
2.把水、細砂、麥芽倒入鍋中不須攪拌小火慢煮至158-160度
煮糖至少需要半小時以上要有耐心喔!
3.把花生拌入糖漿中快速拌勻
(這次我煮到158度倒入花生拌一下才把火關掉)
在倒進鋪有烤培布的盤子上快速捍平
4.趁熱把花生糖切成小塊等涼了可是不好切哦!
(沒力氣的我切完手都快廢了)
愛吃是要付出代價的
趁還有一點餘溫快速裝進罐中保持酥脆感
哈哈!我又成功的做出一道我愛吃點心
跟我一樣愛吃花生糖的朋友可以試試喔!
不黏牙又酥脆咬一口花生的香味四溢越嚼越香
保證一口接一口停都停不了
來一杯清香的茶三五好友話家常~哇!幸福ㄋ

- Mar 27 Wed 2013 16:29
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蝶古巴特拼貼復古脫蠟置物盒的處理~

在大創買了一個39元的罝物盒想想要拼貼成何種風格呢?
最後決定來試試復古脫蠟的處理
上網google一下復古脫蠟的處理方法接著拿出材料動手做
由於材料才39元心想沒做成功心也不會太痛
要有勇於嘗試的勇氣(骨子裡就是有一鼓冒險的精神)
脫蠟處理步驟:
1.想要有復古的感覺所以我是以咖啡色為底色
2.之後就拿出蠟燭橫向均勻塗上(把結塊多餘的蠟刷掉)
3.在塗上白色顏料
4.在用砂紙刷出斑駁的感覺
5.在把餐巾紙拼貼上整個復古風格的置物盒就完成了
之前買了一顆印章跟印台一直沒有機會用到
拼貼最大樂趣就是蓋印章二話不說拿出印章蓋上讓我的作品更加豐富
如果在灌上水晶膠閃閃發亮作品一定更美~可惜身邊沒水晶膠~
- Mar 25 Mon 2013 12:04
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彩繪與復古劑的初體驗~
- Mar 18 Mon 2013 09:31
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元智大學終生教育推廣中心碟古巴特拼貼夢幻風舞動精靈面紙盒~
元智大學終生教育推廣中心蝶古巴特彩繪拼貼第三期的最後一個作品
夢幻背景面紙盒所要呈現的是夢幻風也是我一直想要學的風格
這次上課的重點是背景的處理與葉子籐蔓的修飾
碟古巴特拼貼夢幻風舞動精靈面紙盒的作法如下:
1.先將面紙盒刷上白色底漆大約三次
2.將喜愛的餐巾紙貼上三角型構圖
由於前幾次的做品餐巾紙都是選擇一大朵花來拼貼沒挑戰性
所以這次想做點不一樣的、選擇單一一小朵組合成一大朵花來拼貼
多留一點空間來玩夢幻背景
最後畫上葉子與籐蔓
(葉子與籐蔓真的不好畫佩服老師的功力
幫我把畫不好的籐蔓與葉子修飾的超完美)
感謝老師巧手的修飾讓我的作品完美的呈現
最後蓋上背景章讓面紙盒作品更有風味
這樣還不夠老師還讓同學挑選自己想要的印章蓋上
(只要玩蓋印章大家都會莫名的興奮起來)

我選了蝴蝶蓋上呈現蝴蝶飛舞小精靈跳躍的美麗畫面
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接下來欣賞同學的作品~
我請同學同意讓我po她們的作品
同學們都超害羞直說不好意思
這麼美的作品只有自己欣賞多可惜啊!
你們說是不是~



感謝同學提供美麗的作品供大家欣賞
每個作品都超夢幻停下腳步喝杯咖啡抽一張面紙擦拭嘴角
洋溢滿滿幸福~

- Mar 15 Fri 2013 09:13
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碟古巴特拼貼裂劑的運用粉嫩水晶托盤~
- Mar 02 Sat 2013 14:29
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QQ地瓜圓的作法

不管是夏天還是冬天總喜歡來上一碗Q彈的地瓜圓
地瓜圓不管是配上紅豆湯、綠豆湯、豆花、燒仙草…都一級棒
半麻袋的地瓜等著我好好利用之前己經做了一些地瓜球了
二個女兒說她想吃地瓜圓買了紅豆後三母女就動手做起了QQ地瓜圓
一次就做了6份想吃隨拿來煮超方便的
QQ地瓜圓準備的材料:一份的量(參考楊桃文化)
1.地瓜300g 2.地瓜粉120g 3.太白粉30g
4.水30g 5.細砂2大匙
QQ地瓜圓的作法:
1.先將地瓜去皮切薄片放入電鍋中蒸熟
2.將地瓜壓成泥在加入地瓜粉、太白粉拌勻在加入適量的水拌成糰
3.在盤子上灑一些太白粉在把地瓜團揉成長條切成適當長度
4.把地瓜圓放入滾水中、中火煮6-8分鐘等地瓜圓浮於水面上
再煮1分鐘Q彈的地瓜圓就完成了
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後記:自己做真材時料口感超Q彈寒冷的冬天
來一碗紅豆地瓜圓湯溫暖家人的心
- Feb 26 Tue 2013 16:16
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浪漫武陵農場賞櫻花&武陵高農果園民宿~

一年一度的武陵農場賞櫻盛事登場了
行前一直在注意武陵櫻花盛開的時間以便安排住宿
由於這是我生平第一次與武陵農場的約會所以特別期待
還好皇天不負苦心人假期的安排正值武陵農場櫻花盛開之時
大家就跟著我來和武陵農場來一場浪漫武陵農場賞櫻花
進入武陵農場放眼望去首先映入眼簾的是一整片的櫻花林
粉嫩的顏色讓人看了心花怒放不自覺得狂放電
只有傻瓜相機的我只好跟著人群傻傻拍了
跟著人群越往裡走櫻花林的美越是令人嘆為觀止
嬌豔動人的櫻花令我沉浸在這浪漫的氣氛中
讓人有種想談戀愛的氛圍想回到十七八
左拍右拍好不容易眼看一隻蜜蜂停在櫻花樹梢上採蜜
馬上發揮我的快狠準咔擦按下快門
(成功~YA!對於傻瓜來說真的不簡單)
我也來學學人家近拍、拍什麼淺景深
拍謝啦!我還是拍不出來
是我傻瓜還是相機傻瓜拍不出淺景深??
而這張照片拍得有模有樣的但為何我的天空是白的
天空不是藍的嗎????
接著往兆豐橋走去過了兆豐橋來到了另一秘境
武陵茶園一整排的櫻花林非常美麗
前幾年的赴日追櫻遠不及武陵農場來得美
害我白白浪費機票錢因為每次都沒碰到櫻花滿開啦!
離開兆豐橋在往前即到達露營區
抬頭仰望櫻花就像一串串的綿花糖融化了我的心
(想戀愛、想戀愛)~瘋了
可愛的小木屋期待下次的造訪
小木屋前種的可愛花朵像極了紫色高麗菜超咔哇伊~的
難得這裡人少我趕緊跟櫻花來場粉嫩的競賽
比比看看誰比較粉嫩~真是不自量力的傢伙
越過馬路迎面而來的是一整片的油菜花田
黃澄澄的美極了
在這麼美的氛圍下當場跟老公來個浪漫之吻
好閃喔!很不好意思ㄋ、害你長了針眼
美麗的風景當然要留下美麗的倩影、來一幅甜蜜的全家福合照
正當我們來到最高點登山口時發現路邊有一群野猴出現覓食
心想也太幸運了吧!野猴也能被我碰見超開心的
來到了登山口這幅風景照讓遊客殺了不少底片呢!
美吧!有歐洲的fu
離開粉嫩的櫻花世界前往高農果園民宿前進
武陵附近的高農果園民宿是一處隱身在山凹中的民宿
高農果園以種植雪梨還有蜜蘋果為大宗
一向喜歡大自然的我在次佩服自己找民宿的功力
對於民宿戶外空間的要求除了大還是要大 ~要大自然
很酷吧!就睡在果樹旁好特別的感覺
心想當雪梨樹開花時一定更美
清早太陽苒苒升起眼前這片美景加上清新的空氣
彷彿來到了人間仙境
佩服山凹中的農家在這片險駿的地勢中
種植另人唾延欲滴的雪梨跟蜜蘋果
你看高農果園種植的雪梨是不是顆顆都很碩大
高農果園是採一泊二食滿滿一桌菜有魚有控肉、
雞肉有青菜其中有一道只有此處特有的叫娃娃菜、
聽說是高農果園的老闆從大陸老婆娘家那帶回來摘種的
有一點脆脆的口感非常好吃、吃完飯老闆娘送上的是
老闆親自種植的雪梨跟蜜蘋果
雪梨非常多汁一邊吃還會一邊滴汁呢
有沒有這麼誇張啊!真的啦!
回程巧遇雲海真是LUCK啊!










