兩次露營讓我見識到荷蘭鍋的厲害，而且我們全程用木炭來代替瓦斯
時光彷彿回到５0年代，愛吃烤雞肉的我們第一件事就是先幫雞 SPA
往往看見一堆朋友往雞的身上塞一堆有的沒的，烤出來的顏色也許是好看的
但好不好吃才是重點～
接下來讓我來看看荷蘭鍋可以煮些什麼好吃的呢？？？
這隻雞有點大隻朋友在買雞肉時記得買半土雞，注意聽我要公怖秘方了
材料：半土雞 米酒約半～８分碗 鹽巴（一定要夠鹹）才好吃
先倒８分碗的米酒在加鹽巴
一定要鹹一點在用刷子從頭到腳
刷一刷在把剛剛流下來的米酒
倒進雞的身體裡
在刷一刷重複擦二～三次
醃20分鐘即可
不要有水份在放在鐵盤子上蓋上鍋蓋子
上蓋放多一些的木炭烤起來顏色會更美~
吃過一次保證你永難忘懷而且做法又簡單！(吃過的都說讚啦)
我真的沒在虎爛，快去買一隻雞來試試吧～下回換你被追著跑
因為太好吃朋友要問你秘方～哈
這荷蘭鍋煎五花肉也是好吃ㄝ, 聽到鍋子滋滋滋的作響口水都快滴下來了
你看這肉肥嫩肥嫩是不是很讚啊~外出只要帶荷蘭鍋也不用在準備烤肉網了
一鍋搞定
起鍋後用料理剪刀剪成長條狀
撒上楜椒鹽調味即可～
這豆豆更是好吃跟隔璧老王賣的鹽酥雞一樣美味
五花肉配上青椒口感也超搭的一上桌就被搶光
一旁還有杏包菇在等著呢～
雞好了～大伙全圍過來～盤子裡的雞油可以配著雞肉吃，或是拿來炒菜都非常棒！！
可惜雞皮沾到鍋蓋不太好看，但超美味的
聰明的一定會先搶皮來吃，酥酥脆脆的皮配上雞肉
只有一種說不出的好吃～
連烤兩隻你看這隻雞的皮酥酥脆脆的吃起來保證美味～快擦一擦你的口水流下來了啦！！
還好只有我看到~
蝦子一隻一隻烤要烤到什麼時候用這荷蘭鍋乾燒比較快啦！這次做楜椒蝦來嚐嚐～
不然每次烤都來不及大伙吃
都吃肉也不行喔
！炒個青菜菜來吃吃吧！～聞到沒都是蒜頭香味～香啦
大廚的廚藝真不是蓋的一次顧二鍋輕輕鬆鬆～
用荷蘭鍋炒飯也超好吃的，還可以做成韓國的鍋粑飯
粒粒金黃的炒飯吃不完還可放在爐火上保溫超方便的
炒了二盤青菜解油膩，一下子次就被搶光大伙真的太厲利了～
也可以用荷蘭鍋的蓋子當烤盤也超方便的～
這雞腿肉香嫩多汁大家都讚不絕口～
蛤仔，蝦子也是一上桌就被秒殺～
口感微辣好吃～
厲害的來了辣炒年糕，想都沒想到會準備這食材也太屌了吧！！
快學起來回家炒看看～
記得要切一些洋蔥先爆香才放入食材拌勻
上菜了因菜一道一道上，一下子被搶光就剩這幾道菜稱場面吧～
感謝阿明跟大廚提供的荷蘭鍋
也感謝大廚準備的三餐我們這群女人真幸福等吃就行了～呵～
讓大伙都吃的津津有味!!
也對荷蘭鍋有了新的見解~(一鍋多種用途)煎~煮~炒~炸~樣樣行~多虧大廚的表現～
給荷蘭鍋~讚!讚!讚!~
後記:~之前阿明在大溪叔叔家把荷蘭鍋拿出來獻時我一副不以為然
真的有像他說的這麼好用嗎??心裡真的是懷疑????
而且也是第一次聽到這名稱荷蘭鍋，經過兩次的露營終於見識到
荷蘭鍋的妙用，露營還在用瓦斯爐的朋友真的是遜斃了~
快去買一咖吧!
荷蘭鍋的缺點就是太重了我拿不動啦~
留言列表
